Propuesta de un procedimiento para el proceso de planificación del inventario en la cadena hotelera Gran Caribe

Cuba, a partir de los años 90, con una economía dependiente de sus relaciones económicas externas, dedica recursos importantes a la construcción de nuevas instalaciones turísticas y a la renovación de estructuras históricas para el uso del sector turístico. La crisis económica que afecta al país, provocada por el cambio profundo en las relaciones internacionales, a raíz de la desaparición del campo socialista y el recrudecimiento del bloqueo norteamericano, llevó a la adopción de un grupo de medidas relacionadas con la apertura al turismo y el permiso a la inversión extranjera, encaminadas a lograr una mejora en la sociedad cubana que implique un bajo coste social. El turismo figura en el plan de desarrollo del gobierno cubano y es catalogado como uno de los sectores más importantes de la economía, contribuyendo a disminuir el coste social de la situación económica por la que atraviesa el país. Por su parte, existen otras industrias y ramas en las que en la actualidad se está trabajando intensamente. De la actividad turística, se vinculan y participan muchas actividades económicas que inciden en la reanimación de otras ramas de la producción y el consumo de la población. Por esta razón es necesario llevar a cabo estudios, que aporten alternativas y conocimientos que contribuyan al desarrollo continuo de este perfeccionamiento. El objetivo general del presente trabajo se dirige a proponer un procedimiento para el proceso de planificación de inventarios en el sector hotelero, ilustrado a partir de su aplicación en una cadena hotelera del polo turístico de Varadero