Estudio de factibilidad para la creación de una Planta procesadora de alcachofa en conserva para el mercado interno y externo en la parroquia La Esperanza, cantón Ibarra

Realizar un diagnóstico situacional del entorno del cultivo de alcachofa, en la parroquia La Esperanza, con la finalidad de establecer aliados, oponentes, oportunidades y riesgos y conocer la situación actual del agro.VERDIFRESH S.A. se ubicará en la Provincia de Imbabura, ciudad de Ibarra, parroquia La Esperanza, con el objetivo de procesar alcachofa en conserva, usando tecnología de punta, para el mercado interno y externo especialmente Estados Unidos. En el primer capítulo se realizó el Diagnostico Situacional en el cual se determina que existe predisposición de los agricultores del cantón Ibarra, para cultivar alcachofa y se concluyó que existe una actividad competitiva atractiva para la inversión que propone el proyecto. El segundo capítulo se desarrolla la fundamentación teórica del proyecto. El estudio de mercado contiene el análisis de la oferta, la demanda; además se establece que esta hortaliza tiene excelentes expectativas de exportación al mercado Estadounidense ya que en el periodo 2007-2011 abarca el 82,32% de las exportaciones de este producto; para el año 2013 existe una demanda potencial a satisfacer de 3.482,16 toneladas, lo cual indica que el proyecto tiene un mercado atractivo. Seguido a esto se realiza el estudio técnico en el cual se establece la macro y micro localización, los recursos necesarios y los procesos requeridos para la operación de la planta procesadora, esto indica la posible viabilidad técnica del proyecto. En el estudio financiero se determina que la inversión requerida para poner en marcha el proyecto es de: $ 449.797,12 USD., de los cuales los accionistas aportarán con $ 134.939,14 USD., que representa el 30% de la misma, para cubrir el 70% restante se recurrirá a un préstamo en la COAC Atuntaqui Ltda., por un valor de $ 314.857,98 USD., el proyecto es favorable, ya que los indicadores financieros son los siguientes: se obtiene un VAN de $ 350.666,91 USD con una TIR del 41% superior a la tasa media de rendimiento del 13%, el periodo de recuperación será en dos años cero meses y dieciséis días, el costo beneficio es de $ 1,33 USD por cada dólar invertido. Además el proyecto alcanza su punto de equilibrio desde el punto de vista de la inversión, es decir la inversión se recuperará a partir de que se vendan 796.666,66 unidades de conserva, en la propuesta estratégica se detalla la estructura empresarial que el proyecto tendrá según sus requerimientos estableciendo un organigrama estructural y definiendo las cualidades del talento humano inmersas en el proyecto. El séptimo capítulo hace un enfoque de los impactos que se puedan derivar de la realización del proyecto. Al concluir el proyecto se presentan las conclusiones y recomendaciones que evidencian la posible viabilidad comercial, técnica, estratégica, financiera y de impactos del mismo