Einfluss von antientzündlicher Ernährung auf das Parodont - systematischer Review

Parodontitis ist eine chronische Entzündung des Zahnhalteapparates und kann ohne Behandlung zu Zahnverlust führen. Sie ist eine häufig auftretende, multifaktorielle Krankheit und hängt von einer Zahl gewisser Faktoren ab, wie zum Beispiel Mundhygiene, Genetik, Epigenetik, Allgemeinzustand und Ernährung. Einige Studien haben gezeigt, dass eine ausgewogene Ernährung eine essentielle Rolle in der parodontalen Gesundheit spielt und haben deshalb versucht einen Zusammenhang zwischen Zahnverlust, parodontaler Gesundheit und Ernährung zu finden. Dabei wurde auch ein positiver Zusammenhang zwischen Nahrungsbestandteilen und -ergänzungsmitteln und der Heilung nach einem parodontal-chirurgischen Eingriff festgestellt. Die klinische Wirksamkeit von Mikronährstoffen in Kombination mit herkömmlicher Parodontitisherapie, wie Scaling and root planing (SRP), Chlorhexidin (oder anderen Medikamenten) oder Placebo wird in der systematischen Literaturübersicht in PubMed, mit deskriptiven statistischen Mitteln verglichen. Hierbei werden verschiedene klinische Parameter wie Plaque-Index (PI), Gingiva-Index (GI), Blutung auf Sondierung (BOP), Sondierungstiefe (PD), klinische Attachment-Level (CAL) und Periodontal inflamed surface area (PISA) berücksichtigt. Im Rahmen der Literaturrecherche standen 443 klinische Studien zum Thema „Einfluss von antientzündlicher Ernährung auf das Parodont“ zur Verfügung. Nach der Analyse der vollständigen Texte wurden 17 Studien eingeschlossen. Die Daten wurden ausschließlich tabellarisch dargestellt. Einige Studien weisen auf den Zusammenhang zwischen erhöhter Prävalenz für Parodontitis und niedrige Serumspiegel, insbesondere bei Beta-Cryptoxanthin, Beta-Carotin und Vitamin C hin. Die Mehrzahl der vorliegenden Studien zeigt eine signifikante Verbesserung der objektiven Ergebnisse der Parameter in der Testgruppe (Mikronährstoff) während der Vor- und Nachbehandlung im Vergleich zur Placebogruppe. Diese Indikationen sollten durch große randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) von hoher Qualität überprüft werden.Periodontal health is affected by many factors. For example oral hygiene, genetic, and epigenetic factors, systemic health and nutrition. Many studies have shown that a balanced, healthy diet plays an important role in keeping up periodontal health. Additionally, the influences of micronutrions have been known to affect healing after periodontal surgery. Studies have tried to find an association between tooth loss, as well as, periodontal health and nutrition. Moreover, bone formation and periodontal regeneration are also effected by various factors like vitamins, minerals and trace elements. The aim of this review is to evaluate the available data on diet and maintenance of periodontal health and healing. The clinical effectiveness of micronutrients with conventional basic periodontal therapy (scaling and root planing), chlorhexidine (or orther medications) or placebo is compared with descriptive statistical means in the systematic literature survey available in PubMed. Severeal clinical parameters such as plaque index (PI), gingival index (GI), bleeding on probing (BOP), pocket depth (PD), clinical attachment level (CAL) and periodontal inflamed surface area (PISA) were used in this review. 443 clinical articles published on the topic „influence of micronutritions on periodontitis“ were found in the period of literature research. After the analysis of complete full texts 17 studies were included. Data were shown in table form. It is concluded that low serum levels of a number of carotenoids, in particular betacryptoxanthin, beta-carotene and vitamin c, were associated with an increased prevalence of periodontitis. The majority of existing studies show a significant improvement in the objective results of parameters among the test group (nutritions) during pre- and follow-up treatment compared to the placebo group. However, possible recommendation of supplementation with routine SRP can be considered only after the validation of these preliminary findings by multiple studies with larger sample sizes.Paralleltitel laut Übersetzung der VerfasserinMedizinische Universität Wien, Diplomarbeit, 2019(VLID)358841