L'évaluation des performances des systèmes de culture vue par les producteurs : Cas des cultures d'ananas et agrumes à l'Ile de la Réunion

La reconception de systèmes de culture (SdC) " pas à pas " vise à améliorer les performances des systèmes sur le long terme, grâce à des ajustements successifs impliquant les acteurs concernés durant toute la démarche. L'évaluation des SdC est alors une étape indispensable pour mesurer le niveau d'atteinte des objectifs de performance, qui évolueront avec le temps. Cette évaluation peut se faire selon la littérature existante, à dires d'experts, ou encore à dires d'acteurs. Les méthodes d'évaluation multicritères à l'échelle du système de culture sont nombreuses, mais ne permettent pas toujours de s'assurer de l'acceptabilité et de l'appropriation des systèmes de culture par les producteurs. On émet ici l'hypothèse que l'implication des producteurs dans la construction de la méthode d'évaluation permettra de faciliter l'adoption, par les producteurs, des systèmes de culture reconçus. Mais comment les producteurs évaluent-ils leurs systèmes de culture ? Pour y répondre, nous nous sommes appuyés sur les collectifs de producteurs de deux projets de co-conception de systèmes de cultures en agrumes et en ananas afin de réfléchir avec eux à la construction d'une grille d'indicateurs d'évaluation de leurs SdC. Pour aborder cette réflexion, nous avons mobilisé ces collectifs par le biais d'enquêtes individuelles auprès de quinze producteurs dans une première phase, puis lors d'un atelier. L'échantillon de producteurs enquêtés a été de choisi de manière à couvrir au mieux la diversité de critères qui pouvaient être utilisés par les producteurs pour évaluer leurs SdC. L'hypothèse posée était alors que la stratégie de gestion des producteurs par rapport à la transition agroécologique et les contraintes dépendant du contexte géo-pédo-climatique ou du mode de commercialisation pouvaient fortement influencer les critères d'évaluation utilisés par les producteurs. La premier phase d'enquête a permis de construire un objet de discussion avec les producteurs, et a été suivie d'un atelier avec ces derniers afin de i) restituer aux producteurs les résultats d'enquête, ii) valider ou discuter les indicateurs recensés dans l'enquête et iii) co-construire les pondérations attribuées à chaque indicateur dans l'outil d'évaluation multicritères. 23 indicateurs composés de 46 variables sont utilisés par les producteurs pour évaluer la performance des SdC. Ces performances sont évaluées selon la durabilité agronomique et économique du SdC, mais aussi sur de nombreux aspects environnementaux et sociaux. La grille d'évaluation construite montre qu'il semble y avoir une certaine généricité des indicateurs utilisés entre producteurs d'agrumes et d'ananas. La taille de l'échantillon n'a pas permis de mettre en évidence l'influence de la stratégie de gestion des producteurs ou de leur zone d'implantation sur les indicateurs d'évaluation utilisés. Cet échantillon réduit a par contre facilité une démarche itérative et de compréhension des modes d'évaluation de ces producteurs. Des divergences sont par exemple apparues sur le poids donné aux différents indicateurs pour évaluer les SdC. La grille d'indicateurs proposée à l'issue de ce travail de stage devra être complétée dans la continuité de la démarche lors d'une prochaine réunion avec les producteurs. Elle apporte d'ores et déjà des premiers éléments de réponse sur les attentes des producteurs d'agrumes et ananas réunionnais vis-à-vis des SdC. On propose de fixer certains critères qui semblent largement partagés, et de laisser une part de subjectivité à d'autres points de l'évaluation dépendant plus fortement du contexte et des finalités du producteur, notamment concernant l'importance attribuée à chaque indicateur