La recherche porte sur l’industrie des sécheries de morues de l’agglomération bordelaise (Bordeaux, Talence et Bègles) aux XIXe et XXe siècles. Elle s’intéresse également au trafic morutier du port girondin. Cette industrie nouvelle à Bordeaux, mais aussi dans d’autres ports de France, naît vers 1825-1830. A partir de 1860, les trente sécheries bordelaises détiennent un quasi-monopole du séchage en France. La création de sécheries mécaniques à vapeur dans les ports normands et bretons à partir de 1900 entraîne l’érosion du monopole bordelais. Après la Seconde Guerre mondiale, le négoce et l’industrie du séchage peinent à se moderniser tandis que, paradoxalement, Bordeaux devient un important port d’armement à la grande pêche. Vers 1968, le ...
Dupeux Georges. Un syndicat patronal bordelais : Geffré (Jean), Chroniques de la Fédération maritime...
Both the reputation of distant fishing developed in the North Atlantic between the XVIth and the XVI...
Richard Antoine. Le Pin Maritime. Produits, sous-produits, dérivés, les industries de la forêt landa...
La recherche porte sur l’industrie des sécheries de morues de l’agglomération bordelaise (Bordeaux, ...
Moins étudiés que les grandes pêches maritimes françaises, les petits métiers côtiers ne sontencore ...
From the end of Colonial Policies to the Opening of European Prospects ; the Economic Relationships ...
The existence of loopholes naturally protected from sea storms contributed as early as the 6th centu...
L’étude du commerce alimentaire dans les provinces de Bretagne et de Normandie (Généralité de Caen) ...
Situated in the heart of the bay of Biscay, La Rochelle, right from its foundation, at the beginning...
Cette thèse traite du développement et des mutations de l’industrie des engrais dans l’estuaire de l...
This paper presents the problem of the employment of the commercial harbour area in Brest. After the...
La Révolution française de 1789 a causé de grand bouleversements dans l'industrie du luxe. La parfum...
International audienceThe Bordeaux « palu » in the 15th and 16th Centuries.Located on the left bank ...
De 1154 à 1453, Bordeaux se trouve sous l’obédience du roi d’Angleterre.L’ouverture du marché anglai...
Recent traffic trends of the port of Bayonne (France). 2,8 million tons of traffic were handled in 1...
Dupeux Georges. Un syndicat patronal bordelais : Geffré (Jean), Chroniques de la Fédération maritime...
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Moins étudiés que les grandes pêches maritimes françaises, les petits métiers côtiers ne sontencore ...
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