普昂蛋白質 (prion protein, PrP) 是一個藉 GPI-anchor 連接在膜上的醣蛋白質,由正常構形 (PrPC) 轉變為致病構形 (PrPSc) 的過程,被廣泛接受為引起普昂疾病的原因,但這個轉變過程仍不清楚,包括醣基化的影響以及物種屏障 (species barrier) 的成因,都未成定論。我們試著利用可進行轉譯後修飾作用的表現系統,例如進行醣基化,來表現重組 PrP。因此,本論文在 Escherichia coli 與 Pichia pastoris 中建立了重組小鼠 PrP 的表現系統。將 E. coli 中純化得到的重組蛋白質進行澱粉樣蛋白質纖維之培養。以 thioflavin T (ThT) 呈色法監控纖維的形成,再藉由穿透式電子顯微鏡 (Transmission electron microscope, TEM) 觀察纖維的形狀。基於合成胜肽系統推導出關於物種屏障的理論,而建構出三個突變蛋白質。依照金倉鼠 PrP 的序列,將小鼠重組 PrP 序列中 108, 111, 138 這三個位置的胺基酸換成 methionine。重組小鼠 PrP(23-230) 蛋白質的表現系統也同時建構在 P. pastoris 中,結果顯示由酵母菌產生的重組 PrP 也會存在不可溶的蛋白質中。Prion protein (PrP) is a glycoprotein attached to plasma membrane via GPI-anchor. It is believed that the conversion from normal cellular PrP (PrPC) to pathogenic scrapie PrP (PrPSc) resul...