L'expérience du visite authentique comme nouveau moteur touristique : le cas du château de Guédelon

The concept of authenticity was studied at length and then conceptualized by different specialists, who enabled deeper reflection on its meaning. Here, it is a matter of examining the use of this idea, which has become increasingly common with what is being offered to tourists now. The emphasis is on experiencing culture through an emotional or knowledgeable bias. In essence, this paper focuses on the quest for authentic experience and its influence in the field of tourism. In order to study this question, we looked at Guédelon, a site of experimental medieval archeology in Burgundy, the first archaeological park to emphasize the work of craftsmen. Obtaining a definition of authenticity is complex since it is a vast term and its application differs according to the subject or the experience. The study of this idea highlights different existing definitions - not mutually exclusive or even complementary. This thesis examines Guédelon's tourism business model, a priori paradoxical with the authentic approach of the site, but which is necessary to ensure its durability. Therefore, this model would make it possible for people to learn while being fun and attractive. Finally, this quest for authenticity could conceal basic questions connected with personal identity.Le concept d’authenticité a été longuement étudié puis conceptualisé par différents spécialistes, qui ont eux-mêmes permis d’ouvrir une réflexion sur sa définition. Ici, il s’agit de s’interroger sur l’utilisation même de cette notion, de plus en plus répandue à travers les offres touristiques actuelles. L’intérêt est ainsi porté sur le vécu de l’expérience de visite culturelle à travers laquelle peut être perçue une forme d’authenticité par le biais des connaissances ou encore des émotions ressenties. De fait, ce mémoire s’intéresse à la quête de l’expérience authentique, et son influence dans le domaine du tourisme. Pour étudier cette question, nous avons pris pour cas d’étude Guédelon, chantier d’archéologie expérimentale médiévale en Bourgogne, premier modèle de parc archéologique mettant en avant le travail des artisans. Obtenir une définition stable de l’authenticité est chose complexe puisqu’il s’agit d’un terme vaste et dont l’application diffère selon l’objet ou l’expérience. L’étude de cette notion permet de mettre en lumière une pluralité de définitions existantes, néanmoins non exclusives les unes des autres, voire même complémentaires. Ce mémoire s’interroge sur le modèle d’entreprise touristique de Guédelon, a priori paradoxal avec la démarche authentique du site, mais qui s’avère nécessaire pour en assurer la pérennité. Dès lors, ce modèle permettrait de rendre possible à tous l’accès aux connaissances tout en étant ludique et attractif. Enfin, cette quête effrénée pour l’authenticité dissimulerait des questions existentielles en lien avec l’identité