Análise de processos de microvinificaçao da cultivar Cabernet Sauvignon por cromatografia líquida de alta eficiencia, espectroscopia na regiao do infravermelho (FT-IR) e quimiometria

Carvalho, Ana Carolina de

Publication date

January 2007

Abstract

Orientadora : Tânia M. B. BonfimCo-orientador : Marcelo MaraschinDissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias da Saúde, Programa de Pós-Graduaçao em Ciencias Farmaceuticas. Defesa: Curitiba, 2007Inclui bibliografiaÁrea de concentraçao: Insumos, medicamentos e correlato

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