Uso da luteína em dietas para cães

Orientador: Prof. Dr. Sebastião A. BorgesCoorientador: Prof. Dr. Alex MaiorkaDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciencias Veterinárias. Defesa: Curitiba, 29/03/2012Bibliografia: fls. 57-61Resumo: Carotenóides são pigmentos naturais que proporcionam efeitos benéficos específicos ao organismo, como melhora da resposta imune e saúde intestinal. Dentre estes, a luteína vem chamando atenção pelos seus efeitos imunomoduladores, atuando principalmente sobre os linfócitos T do sangue. Em cães, pesquisas comprovaram que estes animais podem absorver a luteína da dieta. Devido à alta relação entre a nutrição e a imunidade, foi conduzido um experimento objetivando avaliar a digestibilidade e a imunomodulação em cães alimentados com dieta suplementada com luteína. Dezesseis cães adultos da raça Beagle foram distribuídos em dois grupos com oito animais cada, em delineamento inteiramente casualizado. Os cães foram alimentados por um período de 120 dias com dietas isonutritivas, diferindo apenas em relação à inclusão de 45 mg de luteína/kg de alimento para o grupo teste. Para avaliação imunológica, foram coletadas amostras de sangue no início e final do período experimental de todos os animais, para mensuração dos valores de proliferação de linfócitos totais e subtipagens CD4+ e CD8+, por meio de citometria de fluxo. Para avaliação da digestibilidade das dietas, o período experimental foi de 10 dias, sendo cinco dias de adaptação e cinco dias de colheita total de fezes. As fezes e as dietas foram avaliadas quanto à matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo em hidrólise ácida (EEHA), extrativos não nitrogenados (ENN), energia bruta (EB) e metabolizável (EM). Não houve diferença quanto aos coeficientes de digestibilidade aparente entre o tratamento controle e o suplementado com luteína. A suplementação de luteína não alterou a quantidade de linfócitos totais e o índice de proliferação de linfócitos, porém resultou em maiores concentrações dos subtipos CD4+ e CD8+. A luteína não altera a digestibilidade da dieta e demonstrou ter efeito imunomodulador sobre específicos subtipos de linfócitos importantes para a resposta imune do animal.Abstract: Carotenoids are natural pigments that provide specific benefits to the body such as improved immune response and intestinal health. Among these, lutein has been drawing attention for its immunomodulatory effects, acting mainly on T lymphocytes of the blood. In dogs, studies have shown that these animals can absorb lutein from the diet. Due to the high relationship between nutrition and immunity, an experiment was conducted to evaluate the digestibility and immunomodulation in dogs fed with lutein supplemented diet. Sixteen adult beagle dogs were divided into two groups with eight animals each, in a randomized design. The dogs were fed for a period of 120 days with isonutritive diets, differing only in relation to the inclusion of 45 mg of lutein/kg of food for the test group. For immunological evaluation, samples of blood of all animals were collected at the beginning and end of the experiment to measure the values of the proliferation of lymphocytes and subtypes T CD4+ and T CD8+ cells, using flow cytometry. To evaluate the digestibility of the diets, twelve animals were placed in metabolic cages, in the experimental period of 10 days, five days of adaptations and five days of total feces collection. Feces and diets were evaluated for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract of acid hydrolysis (EEHA), nitrogen free extract (NFE), gross energy (GE) and metabolizable energy (ME). There was no difference in the apparent digestibility coefficients between treatments control and supplemented with lutein. The lutein supplementation did not alter the amount of lymphocytes and the rate of proliferation of lymphocytes, but resulted in higher concentrations of subtypes T CD4+ and T CD8+. Lutein did not alter the digestibility, and shows to have immunomodulatory effect on important specifics lymphocyte subtypes of the immune response of the animals