Valutazione della risposta immunitaria in conigli alimentati con un mix di tannini.

I tannini sono composti polifenolici naturali ampiamente presenti in varie specie vegetali e in molti frutti. In relazione alle loro molteplici attività biologiche (attività antibatterica, antivirale, antiparassitaria, immunomodulatrice etc) sono stati ampiamente utilizzati nell'industria zootecnica, inizialmente nei poligastrici e successivamente nei monogastrici. La seguente tesi è volta all'identificazione dell'effetto immunomodulatore indotto in un gruppo di conigli alimentati con diverse percentuali di tannini. Gli animali sono stati suddivisi in quattro gruppi: due di controllo, uno negativo alimentato con una dieta base e uno positivo alimentato con una dieta base integrata con un coccidiostatico. Agli altri due gruppi è stata integrata una percentuale di 0.3% e 0.6% di tannini. I conigli sono stati sottoposti a vaccinazione per mixomatosi e la specifica risposta anticorpale e stata valutata tramite test ELISA (prodotto da IZS di Brescia) in grado di determinare il titolo anticorpale. I risultati ottenuti hanno evidenziato un effetto immunomodulatore positivo nel gruppo alimentato con una dieta integrata con tannini (estratti da castagna e legno di quebracho) allo 0.6%