MALATTIA CELIACA: TRATTAMENTO NUTRIZIONALE GESTAZIONALE, EREDITARIETA' E NUTRIZIONE PEDIATRICA

Cosa sono la malattia celiaca ed il glutine. Diagnosi di questa malattia, prevalenza a livello soprattutto Italiano e familiarità della MC. Classificazione e Sintomatologia. Diagnosi sia sierologica che mediante biopsia duodenale. Terapia nutrizionale con esclusione di glutine dalla dieta. Breve excursus della gravidanza e delle richieste nutrizionali in questo preciso momento della vita di una donna. Conseguenze della celiachia in gravidanza: aborti spontanei, rallentamento nell'accrescimento del feto, con nascite pre-termine. Cos'è una DSG (Dieta Senza Glutine) con inserimento delle tabelle dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia). Ereditarietà della MC: HLA DQ2/8. Celiachia in ambito pediatrico: prevalenza, diagnosi e sfera psicologica del bambino. Richieste nutrizionali in età pediatrica e iter nutrizionale del bambino considerata la presenza della MC, conseguenze nutrizionali e problemi associati