Add to ORKGRealizar colaciones entre las comidas principales colabora en la regulación del apetito, y contribuye a disminuir la ingesta total de alimentos, influyendo indirectamente en la reducción de la obesidad. Las barritas de cereal son una buena opción de colación entre comidas, y una forma de incrementar el consumo de frutas, especialmente de aquellas que se producen en la región
Existe gran variedad de alimentos complementarios comerciales (ACC) diseñados para alimentación de l...
Según encuestas nutricionales realizadas por el grupo de investigadores en trabajos previos, la inge...
Las demandas alimentarias junto con las nuevas orientaciones en el campo de la nutrición, han impuls...
Las prácticas culinarias a las que se someten los alimentos no siempre permiten un aprovechamiento ...
Actualmente, el mercado cuenta con una amplia oferta de barras de cereal que presentan un significat...
La aplicación de calor sobre los alimentos genera en ellos cambios físicos y químicos. Una investiga...
La semilla de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) se caracteriza por presentar una composición balance...
ObjetivoLa Asamblea General de la ONU proclamó el año 2016 como Año Internacional de las Legumbres p...
La nuez, fruto del nogal, es un fruto seco de cáscara dura y con una alta cantidad de calorías por s...
Los cereales constituyen la base de la alimentación de una gran parte de la población mundial, repre...
Argentina produce gran variedad de frutas, esto obliga a realizar los esfuerzos para generar proceso...
Objetivo: Evaluar el estado nutricional y aporte de calcio (Ca) a través de productos lácteos en jóv...
Se desarrollan temas relacionados con la nutrición como la pirámide nutricional, dietas, normas nutr...
Según la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de Argentina realizada en los años 2004-2005 en niño...
Las frutas son alimentos que contienen la mayor parte de nutrientes indispensables para el normal de...
Existe gran variedad de alimentos complementarios comerciales (ACC) diseñados para alimentación de l...
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