PHYSIOLOGY BEHAVIOR OF SEEDS OF MANGOSTEEN (Garcinia mangostana L.), AS AFFECT BY DIFFERENT FERMENTATION PERIODS OF THE PULP

As sementes de mangostão, logo após a retirada do fruto, apresentam polpa aderida ao tegumento. Este material, rico em açúcar, favorece a proliferação de patógenos, capazes de interferir na germinação das sementes indevidamente limpas. Com o objetivo de estudar o efeito da retirada da polpa por fermentação sobre a germinação das sementes, foram testados os períodos de 0; 24; 48; 72 e 96 horas de fermentação em água. Para tanto, após as fermentações, as sementes foram semeadas em bandejas contendo, como substrato, uma mistura de areia e serragem na proporção de 1:1, à temperatura de 26 ± 2ºC e umidade relativa de 86 ± 3%, fazendo-se a contagem diária do número de plântulas normais. As sementes foram avaliadas pelos testes de percentagem de germinação, velocidade de germinação e tempo médio de germinação. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes cada. Os dados obtidos evidenciaram que a fermentação das sementes por 48 horas facilitou a remoção da polpa e proporcionou a maior germinação (86%), diferindo significativamente dos demais tratamentos.The mangosteen seeds right after the retreat of the fruit present great amount of pulp stucked to the tegument. This rich material in sugar favors the diseases proliferation, which interfere in the germination when the seeds are not properly clean. With objective of studying the effect of the different times of fermentation on the germination of the seeds, a experiment was realized, with five treatments 0, 24, 48, 72 and 96 hours of fermentation in water. The experiment was conducted following as a completely randomized design and treatments were replicated four times with 50 seeds each, sowed in trays containing as substratum a mixture of sand and sawdust in the proportion of 1:1, under environment temperature 26 ± 2ºC and relative humidity of 86 ± 3%. The following tests were used for evaluating the seeds: germination test, emergence speed, average germination time. The number of normal seedling was assessed on a daily basis. The results evidenced that the fermentation of the mangosteen seeds for 48 hours provided better germination percentage (86%), differing significantly from the other treatments