Identifikasi Senyawa Tanaman Tambalepen dan pengaruh Penghambatannya pada Bakteri Salmonella Enterica Serovar Thypi

Hasil dari penelitian ini menunjukan adanya aktivitas penghambatan pada ekstrak tanaman Tambalepen terhadap pertumbuhan bakteri S.thypi dengan nilai KHM tertinggi yaitu 250 µg/mL pada ektrak etanol daun dan nilai KBM dengan nilai tertnggi yaitu 500 µg/mL pada etanol daun tanaman Tambalepen, dengan beberapa kandungan senyawa yang tergolong sebagai antimikroba diantaranya alkaloid, flavonoid, tanin dan steroid, senyawa yang berhasil terdeteksi pada analisa GC-MS pada ekstrak etanol daun tanaman Tambalepen 9-asam oktadekanoa