Uji Mikrobiologi Air Zam-Zam dalam Kemasan

Hasil penelitian diperoleh untuk angka lempeng total dengan metode tuang pada sampel air zam-zam dalam kemasan A adalah 7 x 10 : 2 koloni/ml, sampel air zam-zam dalam kemasan B adalah 5 x 10 : 2 koloni/ml. Selanjutnya dilakukan pengujian MPN pada pengujian didapatkan hasil yang diperoleh dari jumlah total bakteri secara MPN pada sampel air zam-zam dalam kemasan A adalah 3 APM/ml. Sampel kemasan B hasil yang didapatkan adalah 64 AMP/ml. Dalam pengujian identifikasi bakteri patogen didapatkan hasil negatif untuk bakteri Escherichia coli. Bakteri Salmonella sp hasil yang didapatkan positif, dan untuk bakteri Pseudomonas aeruginosa hasil yang didapatkan adalah positf