Pengaruh Penambahan Molase pada Media Tanam terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian molase pada media tanam jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Botani Jurasan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar. Jenis penelitian tersebut yaitu penelitian eksperimental yaitu menerapkan prinsip-prinsip penelitian laboratorium. Variabel penelitian terdiri dari variabel bebas dan variabel terikat. Variabel bebas adalah konsentrasi molase. Sedangkan variabel terikat adalah pertumbuhan jamur tiram putih. Dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor yaitu penambahan molase yang terdiri dari empat perlakuan yakni tanpa molase, 10 ml/baglog, 15 ml/baglog dan 20 ml/baglog. Parameter yang diukur adalah waktu penyebaran miselium, jumlah tubuh buah, dan berat basah tubuh buah jamur tiram putih. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik inferensial uji oneway Anova pada taraf kepercayaan α 0.05. selanjutnya dengan menggunakan uji BNT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian molase dengan konsentrasi 20 ml/baglog memberikan hasil terbaik terhadap waktu penyebaran miselium, jumlah tubuh buah, dan berat basah tubuh buah. Kata kunci: Pleurotus ostreatus, molase, miselium, jumlah tubuh buah, dan berat basah tubuh buah