Isolasi dan Identifikasi Antioksidan Terhadap Daun Pedada (Sonneratia caseolaris L.)

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan identifikasi antioksidan terhadap daun pedada (Sonneratia caseolaris L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai aktivitas perendaman radikal bebas dengan metode DPPH, dan mengetahui senyawa apa yang terdapat dari daun pedada yang memberikan efek antioksidan.Ekstraksi daun pedada (Sonneratia caseolaris L.) dilakukan dengan metode maserasi bertingkat menggunakan n –Heksan, etil asetat, etanol 96% dan air. Ekstrak etanol difraksi dengan menggunakan kromatografi kolom, sehingga diperoleh 12 fraksi, fraksi yang memiliki aktivitas antioksidan yang bagus diisolasi kembali dengan kromatografi kolom, kemudian diperoleh isolat, hasil identifikasi dengan spektrofotometri IR isolat tersebut diduga flavonoid. Pengujian aktivitas peredaman radikal bebas ditentukan oleh nilai IC50 dengan metode DPPH secara spektrofotometri UV-Visibel pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat daun pedada (Sonneratia caseolaris L.) memiliki aktivitas peredaman radikal bebas dengan nilai IC50 45,85 ppm. Kata Kunci : radikal bebas, DPPH, flavonoid, spektrofotometer UV-Vis, Daun Pedada (Sonneratia caseolaris L.