Analisis Perbandingan terhadap Sistem Penyembelihan Hewan Secara Stunning dengan Manual

Hasil dari penelitian ini adalah bahwa semua bentuk pemingsanan berdampak menurunkan kualitas daging, dan penyembelihan tanpa stunning ternyata lebih baik dan hewan pun tidak merasakan sakit, darah ternak pun dapat keluar dengan sempurna, karna Kesempurnaan pengeluaran darah merupakan syarat agar kualitas daging yang dihasilkan baik. dapat diartikan bahwa daging hewan yang disembelihan tanpa stunning menghasilkan kualitas daging yang lebih baik bagi tubuh jika dikonsums