Uji Daya Hambat VCO yang disuplementasi Metabolit BAL terhadap Bakteri Patogen

Hasil yang diperoleh memperlihatkan kemampuan daya hambat VCO, metabolit BAL serta campuran VCO dan metabolit BAL terhadap S. Thypi dengan hasil yang signifikan dan rata-rata diameter zona hambat yang terbentuk berkisar antara 11,17 mm hingga 14 mm. Sedangkan terhadap B. cereus tidak menunjukkan efek penghambatan. Berdasarkan penelitian ini, dapat dilakukan penelitian lanjutan terkait dengan pengaruh faktor lingkungan terhadap aktivitas antibakteri dari senyawa uji yang digunakan sehingga kinerja senyawa tersebut dapat ditingkatkan lag