UPRAVLJANJE MARKETINGOM NA PRIMJERU MALIH OBITELJSKIH HOTELA : Završni rad

U radu je ponajprije prikazan teorijski dio upravljanja marketing u hotelijerstvu te su opisani mali obiteljski hoteli općenito i u Hrvatskoj. Specifičnost malih obiteljskih hotela je relativno mala površina, malen kapacitet smještaja gostiju, ograničena mogućnost pružanja dodatnih usluga, manji broj zaposlenih (najčešće vlasnici sami rade) koji obavljaju različite poslove. U malim hotelima kvaliteta smještaja ne zaostaje za onom koja se nudi u većim objektima pa ih je velika većina kategorije sa 4 zvjezdice. Posljednji dio rada se koncentrirao na istraživanju praktičnog upravljanja marketinga u malom obiteljskom hotelu The View u Splitu. Pobliže će se objasniti marketinški miks malog obiteljskog hotela.The theoretical part of marketing management in hotel industry is presented in the paper, and small family hotels are described in general in Croatia. The specificity of small family hotels is relatively small, small capacity for guest accommodation, limited access to additional services, fewer employees (mostly self-employed) who do different jobs. In small hotels the quality of accommodation does not lag behind what is offered in larger facilities and is the vast majority of the 4 star category. The last part of the paper is focused on the research of practical marketing management in the small family hotel The View in Split. The marketing mix of a small family hotel will be explained more closely