Alergija i intolerancija su vrlo česte bolesti današnjice. Od njih obolijeva velik broj stanovništva razvijenih zemalja. Na takvo stanje utječu različiti čimbenici suvremenog života i rada. Industrijska proizvodnja neprestano uvodi nove tehnologije i proizvode te se proizvodnja hrane odvija na drukčiji način nego u prošlosti. Mnogi liječnici pokušavaju pronaći uzrok alergiji, da bi stvorili lijek za milijune ljudi, koji pate od alergijskih reakcija, međutim, svi lijekovi za alergiju djeluju na takav način da samo ublažavaju simptome alergije. Stoga, čovjek koji se želi izliječiti od alergije, trebao bi se okrenuti prirodi u smislu konzumacije što prirodnije hrane, te raditi na iscjeljenju alergije na mentalnoj razini, primjerice putem medit...