Organization and Management of the Hotel Esplanade Zagreb

U ovom završnom radu govori se o organizaciji i menadžmentu hotela Esplanade Zagreb. U radu se opisuje organizacijska struktura, ugostiteljski sadržaj hotela, vrste soba, kapacitet hotela i slično. Struktura zaposlenika je prikazana u nekoliko statističkih pokazatelja kao što su spol, dob, obrazovanje i slični, te su raspodijeljeni prema odjelima u hotelu. Također je obrađeno financijsko poslovanje hotela s fizičkim i financijskim pokazateljima. Uz navedeno obrađeni su poslovi koji se obavljaju prilikom dolaska gosta, njegovog boravka u hotelu Esplanade, te njihovog odlaska. Cilj ovog rada je približiti čitatelju poslove vezane za organizaciju i menadžment u hotelu Esplanade Zagreb kao najboljeg hotela u Zagrebu, te jednog od najboljih hotela u Republici Hrvatskoj