Agroturism farms in function of tourism development in rural areas of Split - Dalmatia County

Svrha ovog rada bila je, na temelju analize turističke atrakcijske osnove ruralnih područja Splitsko – dalmatinske županije te elaboriranja marketinškog miksa turističkog seoskog obiteljskog gospodarstva, utvrditi mogući utjecaj ovakvog oblika smještaja na razvoj turizma u ruralnim područjima Splitsko – dalmatinske županije. U teoretskom dijelu rada definiran je pojam ruralnog turizma promatran u kontekstu specifičnih oblika turizma te je obrađeno trenutno stanje ruralnog turizma u Hrvatskoj. Izneseni su i primjeri dobre prakse ruralnog i seoskog turizma u Hrvatskoj (Istra) i Italiji (regija Abruzzo). Nadalje, u 4. poglavlju opisane su prirodne i društvene karakteristike ruralnog prostora Splitsko – dalmatinske županije općenito, kao i karakteristike i potencijali ovog prostora kao turističke destinacije. Ovaj dio rada ukazuje na važnost destinacijskog zaleđa u razvoju turističkih seoskih obiteljskih gospodarstava koja teško mogu uspjeti ako se nalaze u destinaciji koja nema potencijala za razvoj ruralnog turizma. Naposlijetku, autorica je priredila i marketinški miks turističkog seoskog obiteljskog gospodarstva kao objekta za pružanje ugostiteljskih usluga u ruralnom području. Istraživanje provedeno među vlasnicima ili upraviteljima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u županiji pružilo je uvid u strukturu, stavove i motivaciju ponuđača ili potencijalnih ponuđača turističkih usluga u ruralnim područjima Splitsko – dalmatinske županije bez čijeg konkretnog angažmana razvoj seoskog turizma nije moguć. Doprinos ovog diplomskog rada sadržan je u navedenim smjernicama za upravljanje razvojem ruralnog i seoskog turizma u Splitsko – dalmatinskoj županiji namijenjenima nadležnim tijelima javnog sektora te privatnim poslovnim subjektima koje se mogu primijeniti i na druge turističke destinacije sličnih prirodnih i društvenih karakteristika.The purpose of this final thesis was to indicate the possible influence of agritourism farms on the tourism development in rural areas of Split – Dalmatia County, based on the analysis of the mentioned areas' resource base and elaboration of the marketing mix of an agritourism farm. Theoretical part of the thesis defines rural tourism in the context of different special – interest tourism types and implicates the overview of the rural tourism conditions on the national level. Furthermore, in chapter 4, the author describes natural and social features of the rural areas of Split – Dalmatia County in general, together with the tourist attractions and the potentials of the mentioned area. This part of the thesis emphasizes the importance of the destination background in development of agritourism farms that can hardly succeed in areas that lack tourism potential. Finally, the author arranges a marketing mix of an agritourism farm as a business subject that offers hospitality services. The research conducted among owners or mangers of family – owned farms has provided an insight in structure, opinions and motivation of tourism services providers or potential providers in rural areas of Split – Dalmatia County. Without their direct engagement, the development of agritourism in these areas is not possible. The contribution of this thesis is contained in quoted guidelines for managing development projects in rural and agritourism. These guidelines are intended for competent authorities of the public sector, but also for private business subjects and can be applied to any other tourism destination with similar natural and social features