Added value chain analysis of the secondary forest products

Na osnovu prikupljenih sekundarnih podataka proučena je važnost ne-drvnih šumskih proizvoda koji su sa krajnjim potrošačima povezani pomoću lanca dodane vrijednosti. Lanac dodane vrijednosti je opisni niz aktivnosti pomoću kojeg se proizvod od postanka prati fazama proizvodnje sve do dostavljanja krajnjim korisnicima. S obzirom na rezultate anketa i izračuna njihove prosječne vrijednosti vidimo kako od ne-drvnih šumskih proizvoda najviše su zastupljene gljive (vrganji i tartufi), šumski plodovi (kupine, maline, divlje gljive, kesteni, smokva i borovnica), te ljekovito, aromatično i začinsko bilje (lovor, smilje i kopriva). Poduzeća se uglavnom bave preradom i prodajom, a na njihovo poslovno okruženje najveći utjecaj ima ekonomska metoda analize koja uključuje domaću gospodarsku situaciju, poreznu politiku i nezaposlenost, a jednako bitan utjecaj ima i politička metoda analize zbog procesa osnivanja poduzeća, politike Vlade i trgovačke politike. Dobiveni podaci koje su ispitanici dali pomažu u sagledavanju potencijala razvoja malog i srednjeg poduzetništva u NDŠP sektoru, gdje ispitanici najviše ističu probleme u birokraciji i poteškoće u suradnji sa tvrtkom Hrvatske šume, te visokih najmova koji se plaćaju prilikom iznajmljivanja štandova, primjerice u gradu Zagrebu gdje su osobito veliki najmovi za prodavače