Monitoring the condition of stored mercantile maize in 2016. at the Agricultural Crafts Kandrać

Ljudi od davnina traže nove i uspješnije načine očuvanja kvalitete hrane. U današnje vrijeme napredak tehnologije i usavršavanje znanja nam je omogućilo da optimizirano skladištimo poljoprivredne proizvode. Potrebno je donositi ispravne odluke kako bi se greške svele na minimum. Krajnji cilj skladištenja je očuvanje kvalitete i kvantitete proizvoda, a to se može postići jedino pravilno izgrađenim skladištima, optimalnim uvjetima skladištenja i stalnim monitoringom uskladištene mase. Cilj ovoga rada je praćenje stanja uskladištenog merkantilnog kukuruza na Poljoprivrednom obrtuKandrać tijekom travnja i svibnja 2017. godine. Parametri koji se prate su: vlaga, temperatura i hektolitarska masa zrna uskladištenog merkantilnog kukuruza kao i prisutnost skaldišnih štetnika. Ukupno je analizirano 36 uzoraka. Ovisno o tipu skladišta, prosječna vlaga se kretala između 11,74% i 12,08%. Uzorci sa tavana pokazuju veći udio vlage od uzoraka iz silosa. Prosječna temperatura se kretala u rasponu od 12,4 °C do 21,1 °C. Veće temperaturne vrijednosti su zabilježene u silosu nego na tavanu. Analizom prisutnosti štetnika pronađeni su žitni žižak (Sitophilusgranarius L.) i žitni kukuljičar (Rhizoperthadominica F.). Stanje uskladištenog merkantilnog kukuruza na Poljoprivrednom obrtu Kandrać je za promatrano razdoblje bilo zadovoljavajućePeople have been looking for new and more successful ways to preserve the quality of food from the ancient times. At present, technology advancement and knowledge improvement to optimize the storage of agricultural products. It is necessary to make the right decisions to minimize errors. The ultimate goal of storage is to preserve the quality and quantity of the product, which can on be achieved by properly constructed warehouses, optimal to rage conditions and constant monitoring of the stored mass. The aim of this paper is to monitor the status of stored mercantile maize at Agricultural Crafts Kandrac during April and May 2017. The parameters to be followed are: grain moisture content, temperature and test weigh to stored mercantile maize and the presence of stored pests. A total of 36 samples were analyzed. Depending on the type of storage, the average grain moisture content ranged between 11.74% and 12.08%. Samples from the attic show a higher moisture content than silos samples. The average of grain temperature ranged from 12.4 °C to 21.1 °C. Higher temperature values were recorded in silos than in the attic. With analyzing the presence of the pest, we found grain weevil (Sitophilusgranarius L.) and lesser grain borer (Rhyzoperthadominica F.). The status of stored mercantile maize at Agricultural Crafts Kandrać be satisfactory for the observed period