Ruralni turizam kao jedan od selektivnog oblika turizma koji se razvio kao suprotnost masovnom turizmu, te s obzirom na značajni interes na strani turističke potražnje može značajno doprinijeti ekonomskom i socijalnom razvoju ruralnog područja. S obzirom na trendove svijesti turista o očuvanju okoliša, vlastitom zdravlju, zdravim životom, turizmom u ruralnim područjima može se formirati ponuda koja bi doprinijela razvoju ruralnog područja. Sami učinci od ruralnog turizma su: povećavanje poljoprivredne proizvodnje, razvoj nepoljoprivredne djelatnosti, zapošljavanje novih radnika, zadržavanje mladih na selu, mogućnosti stvaranja dodatnih prihoda time i razvoj gospodarstva ruralnog područja. Istarska županija za razvoj ovog oblika tur...