DIET THERAPY OF PATIENTS WITH OSTOPOROSIS

Osteoporoza je jedna od najčešćih metaboličkih bolesti i uglavnom zahvaća ljude starije dobi. Češće se javlja u žena nego u muškaraca i znatan gubitak kosti počinje nakon menopauze. Najčešća posljedica osteoporoze je prijelom kosti. U vrijeme rasta i razvoja koštanog sustava pa sve do 30. godine života, nasljedni činitelji, tjelesna aktivnost, a posebice količina kalcija u prehrani odlučujući su za postizanje vrhunca koštane mase. Čimbenici rizika kod osteoporoze su: niska koštana masa, spol, dob, naslijeđe, rasa, hormonski status, prehrana, lijekovi, tjelesna težina i visina, tjelesna aktivnost, pušenje, alkohol i kofein. Unos kalcija i vitamina D usporava smanjivanje koštane mase koje se javlja sa starošću. Glavni izvor kalcija u hrani su mlijeko i mliječni proizvodi. Vitamin D ima vrlo važnu ulogu u održavanju koncentracije kalcija u krvi, jer povećava apsorpciju kalcija iz tankog crijeva. Ako u tijelu nema potrebne količine vitamina D, dolazi do pada koncentracije kalcija u krvi. U opskrbi tijela vitaminom D najvažniju ulogu ima sunce. Zdrava i ujednačena prehrana, s unosom dostatnih količina kalcija, vitamina D i drugih hranjivih nutrijenata koji su nužni za normalno funkcioniranje organizma, ključna je za čvrste i zdrave kosti.Osteoporosis is one of the most common metabolic diseases which mostly affects the elderly. It affects women more often than men and bone loss increases substantially after menopause. A bone fracture is the main consequence of osteoporosis. At the time of growth and skeletal development up to the age of 30, hereditary factors, physical activity, and in particular the amount of calcium in the diet are crucial for achieving peak bone mass. Risk factors include: low bone mineral density, gender, age, heritage, race, hormonal status, nutrition, medications, body weight and height, physical activity, smoking, alcohol and caffeine. Calcium and vitamin D intake slows down the reduction of bone mass that occurs with age. The main source of calcium in food are milk and dairy products. Vitamin D plays a vital role in maintaining the optimal concentration of calcium in blood, because it increases calcium absorption in small intestine. An inadequate amount of vitamin D in the body is in correlation with decline in the concentration of calcium in the blood. The main source of vitamin D for the human body is the sun. Healthy and balanced nutrition with an adequate intake of calcium, vitamin D and other nutrients that are necessary for normal functioning of the human body are essential for strong and healthy bones