ZNAČAJ I KVALITATIVNE RAZLIKE RUŽMARINA S RAZLIČITIH MIKROLOKACIJA

Ružmarin je zimzelena biljka podrijetlom sa Sredozemlja, ali je danas u srednjoj Europi proširena kao vrtna biljka, koja zahtjeva mjere zaštite od izmrzavanja tijekom zimskog perioda. Koristi se najviše kao začinska biljka u obliku svježih ili osušenih listova, ali osim za poboljšanje okusa koristi se i u medicinske svrhe jer posjeduje pozitivna zdravstvena svojstva. Cilj istraživanja u sklopu završnog rada jest utvrditi razlike u sadržaju eteričnog ulja i morfometrijske karakteristike ružmarina sa različitih mikrolokacija mjesta Šišana u Istri. Sadržaj eteričnog ulja je određen hidrodestilacijom pomoću adaptiranog Neo-Clevenger aparata. Istraživanje je pokazalo kako sadržaj eteričnog ulja varira u ovisnosti o mikrolokaciji tj. o djelovanju različitih faktora, npr. o stupnju razvijenosti ružmarina, osunčanosti, zaštićenost od vjetra, godišnje oborine, temperature, starost same biljke ružmarina, sorti ružmarina itd