Oxidativ stress bakom cancer, allergi och \ue5ldrande

Oxidativ stress \ue4r en beteckning f\uf6r bildning och f\uf6rekomst av fr\ue4mst syreradikaler i kroppen. Dessa reaktiva \ue4mnen skadar arvsmassa, enzymer och andra proteiner, blodfetter och biologiska membraner. De \ue4r d\ue4rf\uf6r en grundorsak till cancer, allergier, \ue5derf\uf6rfettning och cellens \ue5ldrande.Antioxidanter motverkar bildning av och eliminerar redan bildade syreradikaler. Mindre k\ue4nt \ue4r att bildning av radikaler kan f\uf6rebyggas och motverkas \ue4ven p\ue5 en rad andra s\ue4tt