THE IMPACT OF THE RECESSION IN 2008. TO THE FOOD INDUSTRY OF CROATIA

Predmet obrade u ovom radu bio je utjecaj globalne gospodarske krize 2008. godine na prehrambenu industriju Republike Hrvatske. Kretanja u prehrambenoj industriji prikazana su kroz njen položaj u hrvatskom gospodarstvu, ukupnoj industrijskoj proizvodnji i posebno u prerađivačkoj industriji. Analizom dostupnih statističkih podataka i istraživanja zasebno su promatrane industrijska proizvodnja prehrambenih proizvoda i proizvodnja pića. Obrada je prikazana kroz glavna obilježja (cijene, osobna potrošnja, vanjskotrgovinska razmjena, izvozna konkurentnost), kao i prema ključnim ekonomskim pokazateljima (proizvodnja, udio u BDP-u, zaposlenost, plaće, broj poduzeća, iskorištenost kapaciteta). Najveći rast potrošačkih cijena hrane i bezalkoholnih pića zabilježen je u recesijskoj 2008., što nije bitno utjecalo na potrošnju za hranu i bezalkoholna pića, čime se potvrđuje teza da kućanstva za bazične troškove za prehranu troše približno ista sredstva, bez obzira na povećanu ukupnu potrošnju