Poljoprivreda je sustavni proces proizvodnje tvari za čovjekovu prehranu i za ishranu životinja te ostalih tvari kroz uzgajanje biljaka i životinja. Ona spada među najstarije ljudske djelatnosti i budući je starija od bilo kojeg pisanog dokumenta nije moguće ustanoviti kada je nastala, prema ostacima i arheloškim nalazima može se reći u razdoblju od 10.000 do 7.000 pr. Kr. Raznoliki tipovi klime, reljefa i tla u Hrvatskoj omogućuju proizvodnju širokog asortimana poljoprivrednih proizvoda, od ratarskih i industrijskih usjeva pa sve do vinograda te kontinentalnog i mediteranskog voća i povrća. Poljoprivrednu raznolikost ne smijemo promatrati kao prepreku u razvoju nego kao konkurentsku prednost. Hrvatska ima dugu poljoprivrednu tradiciju te...