Med je čaroban dar prirode u čijem stvaranju sudjeluju pčele i biljke. Osim što je veoma ukusan može se koristiti i kao poslastica, veoma je energetski hranjiva namirnica. Pčele proizvode med na isti način već najmanje 150 milijuna godina. Njime on predstavlja zalihu za duge zimske mjesece, kada cvijeće ne cvijeta i ne proizvodi biljne sokove. Proizvode ga od cvjetnoga nektara ili drugih izlučevina biljaka: Sakupljaju ga, transformiraju, miješaju sa specifičnim tvarima koje sami proizvode, skladište i ostavljaju da dozrije u pčelinjaku. To je naporan posao jer za jedan kilogram meda 70 tisuća pčela mora posjetiti oko 7 milijuna cvjetova. Med nam omogućava da popravimo brojne propuste u prehrani i povećamo hranjivu vrijednost proizvoda koje ...