Voda je neophodna za život na Zemlji a svakodnevno ju upotrebljavamo za piće, pranje, irigaciju, industrijske namjene, te sport i rekreaciju. Voda za piće uključuje: vodu za piće iz javnih vodoopskrbnih sustava, prirodnu mineralnu vodu, prirodnu izvorsku vodu i stolnu vodu. U procjeni kakvoće vode koriste se fizikalni, kemijski i biološki pokazatelji kakvoće vode koji ukazuju na onečišćivače u vodi. U različitim kategorijama voda dopuštene su različite koncentracije onečišćivača. Za njihovo određivanje mogu se koristiti različite analitičke metode, a jedna od najčešće primjenjivanih instrumentalnih metoda koja se koristi u tu svrhu je kromatografija. Plinska kromatografija kvantitativno i kvalitativno određuje onečišćivače poput pesticida, ...