Rating the qualitiy of business enterprises in the food industry

Predmet ovog rada zasniva se isključivo na financijskim izvještajima koji će kroz obradu i analizu, preko financijskih pokazatelja utvrditi realno poslovanje dioničkog s ograničenom odgovornošću koje je odabrano za analizu. Analiza financijskih izvještaja je proces primjene različitih analitičkih postupaka pomoću kojih se podaci iz financijskih izvještaja pretvaraju u relevantne informacije za upravljanje. Usmjerena na prošlost i budućnost poslovanja te ukazuje na kritične točke u poslovanju. U kontekstu opstanka poduzeća u uvjetima tržišnog okruženja, predspostavlja se upravljanje poslovanjem i razvojem. Cilj financijskog izvještavanja je informiranje zainteresiranih korisnika o financijskom položaju poduzeća i o uspješnosti poslovanja. Informirati korisnike znači prikazati im sve relevantne i pouzdane informacije u obliku koji bi korisnici financijskih izvještaja razumjeli. Te su informacije sadržane u nizu financijskih izvještaja od kojih su temeljni: bilanca (izvještaj o financijskom položaju), račun dobiti i gubitka ( izvještaj o uspješnosti poslovanja), izvještaj o promjenama vlasničke glavnice, izvještaj o novčanom toku, bilješke uz financijske izvještaje. U procesu analize financijskih izvještaja moguće je koristiti se čitavim nizom različitih postupaka, koji su, prije svega, utemeljeni u raščlanjivanju i uspoređivanju. Horizontalna analiza koristi se za praćenje tendencije promjena pojedini pozicija financijskih izvještaja. Temeljem tih promjena prati se uspješnost i sigurnost poslovanja poduzeća. Za horizontalnu analizu koriste se razne tablice temeljne najčešće na baznom indeksu. Kako bi uočili tendencije kretanja promjena kao podlogu za analizu potrebno je uzeti duže vremensko razdoblje, minimalno 4 do 5 godina. Vertikalna analiza služi za uspoređivanje podatka (pozicija) financijskih izvještaja u jednoj godini. Kod ove analize pozicije bilance aktive i pasive izjednačavaju se sa 100 te se promatra struktura njihovih pozicije koje se izražavaju u postotku. Analiza putem financijskih pokazatelja je jedna od najpoznatijih i najčešće korištenih analiza financijskih izvješća i može dati dobar pregled poduzeća i naglasiti njegove slabosti i snage. Pokazatelji koji se izračunavaju na osnovu izvještaja bilance i računa dobiti i gubitka su sljedeći: pokazatelji likvidnosti, pokazatelji zaduženosti, pokazatelji aktivnosti, pokazatelji profitabilnosti te pokazatelji ekonomičnosti. Naime, analiza bilance i račun dobiti i gubitka, te analiza izvještaja o novčanom toku obuhvatit će horizontalnu i vertikalnu analizu za promatranih pet godina poslovanja (2009.,2010., 2011., 2012. i 2013. godinu), te izračun i analizu temeljnih financijskih pokazatelja koji će nam dati sliku o financijskom stanju promatranog subjekta, Heineken Hrvatska d.o.o. Danas je HEINEKEN vodeći proizvođač piva u Europi i drugi najveći proizvođač piva u svijetu po volumenu. Važno je napomenuti da je bazna godina 2009. te da su sve ostale godine uspoređene sa tom godinom. Sveukupna slika Heineken Hrvatska d.o.o kompanije je izrazito zadovoljavajuća, čime se mogu pohvaliti dugi niz godina. Svojom kvalitetom proizvoda i načinom poslovanja osigurali su poznati brend na prostorima Republike Hrvatske i u inozemstvu