Add to ORKGUzgoj vinove loze i proizvodnja vina u Hrvatskoj je dio tradicije te sastavni dio kulture i života. U radu su prikazane značajke proizvodnje vina na području Brodsko-posavske županije te mogućnosti razvitka i promocije vinskog turizma. Posebnost vinove loze je njena prilagodba na različite klimatske uvjete, reljef i tlo. Proces proizvodnje zahtijeva prije svega velik trud vinogradara jer vinova loza treba pažnju tijekom cijele godine. Proizvodnja bijelih i crnih vina razlikuje se u tretiranju masulja koji se kod proizvodnje bijelih vina odmah odvaja od bobica, dok kod proizvodnje crnih vina masulj mora provrijeti zajedno s moštom. Vinifikacija je postupak dobivanja vina od mošta koje se nakraju osposobljava za potrošnju ili daljnje čuvanje...