Polarimetry-technique for measuring the optical purity

Polarimetrija je tehnika za određivanje optičke aktivnosti. Optički aktivna tvar je ona tvar, koja u interakciji sa polariziranom svjetlosti zakreće njenu ravninu pod nekim kutom α, koji se naziva i kut zakretanja α. Enantiomeri su stereoizomeri koji se odlikuju svojstvom da zakreću ravninu polarizirane svjetlosti, optički su aktivni. Oni se ne razlikuju u fizikalnim svojstvima, ali se razlikuju u kojem smjeru će zakretati polariziranu svjetlost. Uređaj koji se koristi za mjerenje optičke aktivnosti neke tvari naziva se polarimetar. U polarimetar, u kivetu za postavljanje uzorka postavlja se uzorak, otopljen u odgovarajućem otapalu. Osnovni djelovi polarimetra su izvor svjetla, polarizator, kiveta i analizator. Ako dođe do zakretanja svjetla kroz tu otopinu, smještenu u kiveti, mjeri se kut zakretanja njegove ravnine i usmjerenje. Ako je to zakretanje u desno uzorak je desnozakrećući i ima oznaku (+), a ako dođe do rotacije u suprotnom smjetu uzorak je lijevozakrećujući i oznaka je (-). Apsolutna i relativna konfiguracija nekog spojeva se ne može dovesti u vezu s oznakama (+) odnosno (-)