Upravljanje projektom proizvodnje šampinjona

Istraživanje je pokazalo kako tržište zahtjeva sve veće potrebe za zdravom hranom uključivo i šampinjone. Trenutna domaća proizvodnja nije dostatna za zadovoljenje gastronomskih potreba, te postoji potreba za izgradnjom novih kapaciteta za proizvodnju šampinjona. Investicijski plan je najbolji početak kontrole uspješnosti očekivanog poslovanja i temelj provjere svake investicijske priče. U radu je prikazana studija isplativosti proizvodnje šampinjona. Projekt doprinosi razvoju gospodarstva i stvaranju novih radnih mjesta. Odnosi se na izgradnju građevine za uzgoj, pakiranje i skladištenje šampinjona u novoosnovanoj tvrtki. Glavni cilj ovog istraživačkog rada je potvrdit da se projektna ideja može realizirat u stvarnosti, te važnost projektnog menadžmenta pri planiranju, organiziranju, vođenju i koordinaciji projektnih aktivnosti uz minimalna odstupanja. Jedno poglavlje osvrnut će se na karakteristike i obilježja projektnog menadžmenta i menadžmenta projekta. Svrha ovog rada je izrada investicijskog projekta proizvodnje šampinjona. Iz investicijskog projekta vidjet će se struktura izvora, te na temelju analiza, ocjena i metoda dokazati da je investicija isplativa za realizaciju