Denominazione di origine controllata e olio d’oliva

This paper describes how the problem of identification of geographical origin has been solved on the olive oil market. Olive oil is of capital economic importance for Spain, and especially for its province of Jaén. Reading Article 4 of Regulation (EU) No 29/2012, in particular, allows to conclude that designations of the origin on labels are restricted to olive oil first press, regardless whether it is extra virgin olive oil first press or simply olive oil first press. It is not possible to give information on the other two categories: olive oil or olive pomace oil on the label.L’autore mostra come il problema delle denominazioni geografiche è stato risolto nel mercato dell’olio d’oliva, un prodotto di grande importanza per la Spagna, specie per la provincia di Jaén. In particolare, sulla base dell’analisi dell’articolo 4 del regolamento (UE) n. 29/2012 l’autore afferma tra l’altro che dell’etichetta di denominazione di origine possono essere dotate solamente gli oli d’oliva di prima spremitura, indipendentemente dal fatto se sia un olio d’oliva di prima spremitura d’alta qualità o semplicemente un olio d’oliva di prima spremitura. Non è possibile far apparire sulle etichette le informazioni sulle rimanenti due categorie di olio d’oliva, cioè un olio d’oliva e un olio di sansa di olive