Add to ORKGTrabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Departamento de Jornalismo, 2017.Este trabalho objetiva discutir a gastronomia em Brasília na via jornalística analisando seu desenvolvimento, crescimento e situação atual, levando em conta o seu lugar na economia, a influência das redes sociais e dos críticos gastronômicos
As resenhas eletrônicas, elaboradas e publicadas por consumidores de bens e serviços, ganharam impor...
O jornalista Eugênio Bucci, presidente da Radiobrás, fala dos esforços paragarantir o direito democr...
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Cu...
A alta gastronomia carrega em sua história uma forte hegemonia europeia e uma cultura sexista. Com o...
Demonstra o mercado da Gastronomia carioca e brasileira nos dias atuais. Vive-se uma época propícia ...
Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Letras, Departamen...
Mestrado em Ciências Gastronómicas - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências e Tecno...
Esta monografia tem como objetivo o estudo de um caso empresarial, no cenário local das publicações...
A gastronomia constitui um elemento chave na promoção e competitividade dos destinos turísticos, sen...
Gastronomia é um tema contemporâneo e atual. O assunto deixou de ser pauta apenas de programas culi...
Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Arquitetura e Urba...
“A Globalização e a Gastronomia- Um Caso de Estudo na Valorização Económica da Identidade do Territ...
Os festivais gastronómicos de abrangência nacional, têm vindo a ser considerados uma das mais import...
Analisa como a discussão sobre comida – os malefícios e benefícios e, principalmente o conceito de p...
O aumento da competitividade no ramo de alimentos e bebidas, aliado ao contínuo avanço da tecnologia...
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