Färgförändring vid värmebehandling av sav och extraktivämnen från furu och gran

Utveckling av torkschema för industriell luftcirkulationstorkning av furu- och granvirke har generellt medfört en höjning av torkningstemperaturen med fördelar som kortare torkningstid, mindre sprickbildning samt möjlighet att producera virke med minskade deformationer. En följd av att torka virket vid högre temperatur är att virket färgförändras och mörknar samt att kådflytningen ökar. Förutom processparametrar som temperatur, tid och tid i kapillär torkningsfas beror färgförändringar även på virkesegenskaper som extraktivämneshalt och vedens näringsinnehåll. I detta arbete har studier av färgförändring vid värmebehandling av olika virkeskomponenter utförts. Extraktivämnen från extraherad furukärnved och sav (dvs den vätska som finns i splintveden) från furu- och gransplint har värmebehandlats vid 60, 70, 80, 85, 90 och 95°C under 1, 2, 3, 4 och 5 dygn. Med hjälp av en colorimeter, Minolta CR 310, har färgkoordinater i L*, C*, h° rymden uppmätts samt färgskillnaden Delta E*ab före och efter värmebehandling beräknats. För sav har en relativ mätmetod använts där färgmätningar gjorts på filterpapper som indränkts med värmebehandlad sav. Extraktivämnen har värmebehandlats i petriskålar av glas och färgmätning har utförts genom glasskålens botten Resultaten sammanfattas enligt följande: * För ögat klart urskiljbara färgförändringar uppträder hos både sav och extraktivämnen. Ljusheten L* minskar, färgmättnaden C* ökar och färgvinkeln h° går mot mera rött. Färgförändringarna ökar med ökande tid och temperatur * Linjära regressionsmodeller med färgskillnaden Delta E*ab som funktion av tid och temperatur uppvisar höga förklaringsgrader (ca 90%) hos såväl sav som extraktivämnen * Furusav uppvisar signifikant (vid 5% nivå) större färgförändring jämfört med gransav. Skillnaden förklaras troligen av furusavens högre torrhalt vilket är ett mått på kolhydratinnehåll. Endast vinteravverkat virke har ännu undersökts varför variationerna under året och mellan träslagen är en osäkerhet i undersökningen * Hos furusav noteras en accelererad färgförändring vid temperaturer överstigande 70°C * Preliminära försök med värmebehandling av extraktivämnesfri ved i torrt respektive uppfuktat tillstånd visar att värmning i uppfuktat tillstånd orsakar en tydlig ändring av vedens färg. Detta antas bero på att färgade nedbrytningsprodukter bildas vid hydrolys av vedens hemicellulosaGodkänd; 2002; 20070522 (marseh