Modelo de sostenibilidad ambiental en las organizaciones : estudio de la cadena de valor

El actual modelo de crecimiento económico ha proporcionado a la Humanidad una estabilidad sin precedentes aunque este equilibrio tiene un alto coste social y ambiental. Ha generado una situación de incertidumbre y un deterioro del medio ambiente que ha propiciado la generación de conceptos tales como desarrollo sostenible y sostenibilidad. Ambos han adquirido una gran importancia en los últimos años, sobre todo desde los años 80 del siglo pasado, y han sido estudiados desde distintos enfoques, intereses y áreas de conocimiento como la economía y la ecología. Más recientemente, hay una tendencia a considerar el medio ambiente como un factor clave en el logro de la sostenibilidad. Debido a la amplitud del estudio, esta tesis aborda el tema de la sostenibilidad desde un punto de vista de las organizaciones. Éstas se consideran entidades propulsoras de cambios, esenciales para el desarrollo económico y social. Además, son organismos que se aprovechan el entorno para el desempeño de sus actividades por lo que deben proteger el entorno natural. Esta protección del medio ambiente por parte de las organizaciones puede considerarse como una oportunidad para la innovación o reinvención de los procesos de transformación, ya que el Planeta es el proveedor principal de materiales y recursos. Sin embargo, las organizaciones que desean avanzar hacia la sostenibilidad tienen que afrontar muchas dificultades: falta de consenso sobre el concepto de sostenibilidad, la existencia de múltiples metodologías de implementación, numerosas herramientas de cuantificación para la evaluación del desempeño de la sostenibilidad y diversas formas de comunicación sostenible. Esto plantea dos preguntas de investigación ¿cómo pueden evolucionar las organizaciones hacia la sostenibilidad o sostenibilidad ambiental? ¿cómo pueden gestionarla de manera eficiente?. Las respuestas a estas preguntas no es sencilla ni rápida porque la sostenibilidad depende de muchos factores que no son controlables por la organización. Ante esta situación, esta tesis propone un modelo de sostenibilidad ambiental de las organizaciones. Este modelo se desarrolla desde una perspectiva dentro- fuera, que ha fusionado la filosofía del modelo de contabilidad de gestión basado en actividades- Modelo ABC- con las características de los indicadores de sostenibilidad ambiental tipo de huella. Por otro lado, requiere del análisis de la cadena de valor sostenible definido por Porter y Kramer. Aunando estos constructos, las actividades se convierten en un elemento básico de análisis de la sostenibilidad de la organización, a través del Modelo de Sostenibilidad Ambiental basado en Actividades-Modelo SABA. El Modelo SABA está justificado por la reciente tendencia de que las organizaciones deben alcanzar la sostenibilidad mediante su integración en todos los niveles de la misma. Por esto, el Modelo SABA se basa en el concepto de cadena de valor sostenible y estrategias para la creación de valor sostenible a la organización. De esta manera, el Modelo SABA se presenta como un modelo de gestión integrada de la sostenibilidad ambiental cuyo objetivo es la gestión de los impactos ambientales en el proceso de transformación de la organización. Aspira a ser una solución para crear organizaciones sostenibles desde una perspectiva interna. ----------ABSTRACT---------- The current economic growth model has provided to mankind an unprecedented stability, although this balance has a high social and environmental cost. It has generated a situation of uncertainty and a deterioration of the environment that has led to the development of concepts such as sustainable development and sustainability. Both have acquired a great importance in recent years, mostly from the 80s of the last century, and have been studied from different approaches, interests and areas of knowledge such as the economy and ecology. More recently, there is a tendency to consider the environment as a key factor in the achievement of sustainability. Due to the breadth of the study, this thesis deals with the issue of sustainability from a point of view of the organizations, since they believe that they are entities propulsion gear, essential for economic and social development. In addition, can be considered as agencies that take advantage of the environment for the development of their activities by which must protect the natural environment. This protection of the environment should be seen by the organizations as an opportunity for innovation or reinvention of the transformation process, since the planet is the leading provider of materials and resources. However, organizations that want to move towards sustainability have to face lots of difficulties: lack of consensus on the concept of sustainability, existence of various implementation methodologies, and numerous tools of quantification for the assessment of sustainability performance and various forms of sustainable communication. This raises a question how can organizations evolve towards sustainability or environmental sustainability?. The answer to this question is not simple or fast because sustainability depends on many factors which are not controllable by the organization. Before this situation, this thesis proposes a model of environmental sustainability for the organizations. This model is developed from a perspective inside - out and it has merged the philosophy of management accounting models- ABC model-, with the characteristics of the indicators of environmental sustainability type footprint. On the other hand, requires the analysis of sustainable value chain, concept defined by Porter and Kramer. This has allowed use activities as a basic element of the sustainability of the organization analysis, which has facilitated the development of the Activity-Based Environmental Sustainability Model- ABES Model. The ABES model is justified by the recent trend that organizations achieve sustainability through their integration at all organizational levels. Therefore is it's based on the concept of sustainable value chain and strategies for the creation of sustainable value to the organization. In this way, the model SABA presents itself as a model of integrated management of environmental sustainability whose goal is the management of environmental impacts in the process of transformation of the organization. It aspires to be a solution for creating sustainable organizations from an internal perspective