PENGARUH PENAMBAHAN PATI KULIT SINGKONG TERHADAP BIODEGRADASI BIOPLASTIK BERBASIS KITOSAN PADA MEDIA TANAH DAN AIR SUNGAI

Studi mengenai hubungan antara penambahan pati terhadap biodegradasi bioplastik telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memahami sifat biodegradabilitas bioplastik berbasis kitosan dengan tambahan pati kulit singkong pada media tanah dan air sungai. Penelitian ini dilakukan melalui empat tahapan, yaitu pembuatan pati dari limbah kulit singkong, pembuatan bioplastik menggunakan metode blending dan pencetakan proses basah dengan variasi pati 5, 10, 15 dan 20. Pengujian sifat fisik mekanik berupa ketahanan air, ketebalan, kuat tarik, elongasi, dan modulus young. Pengujian karakteristik gugus fungsi bioplastik dilakukan dengan menggunakan FTIR (Fourier Transform Infrared) dan pengujian biodegradasi bioplastik dilakukan pada media tanah dan air sungai. Hasil penelitian bioplastik dengan variasi 5 menghasilkan sifat fisik mekanik yang baik. Bioplastik yang dihasilkan memiliki nilai ketahanan air 45,03%, ketebalan 0,0190 mm, kuat tarik 49,93 MPa, elongasi 3,068% dan modulus Young 1627,63 MPa. Uji biodegradasi bioplastik diamati dengan pengukuran penurunan massa sampel yang diujikan. Hasil uji biodegradasi pada media tanah dan air sungai masing-masing menunjukkan telah terjadi penurunan massa bioplastik hingga 63% dan 54%. Laju biodegradasi hasil perhitungan pada media tanah adalah sebesar −0,1502 dan pada media air sungai sebesar −0,0948