Aufreinigung fermentativ hergestellter Milchsäure unter dem Aspekt der Polymilchsäure-Herstellung

Gegenstand dieser Diplomarbeit ist ein Prozessschritt bei der Aufarbeitung einer milchsäurehaltigen Fermenterbrühe. Dazu werden in der Literatur beschriebene und von Herstellern empfohlene Anionenaustauscher auf ihre Eignung untersucht. Um Einflüsse bestimmter organischer Säuren, Ammoniumulfat, Ammoniumlactat und Zucker auf die Milchsäurequalität zu untersuchen, werden definierte Mengen davon zugesetzt (Spiking) und anschließend Lactid-Tests durchgeführt. Der Kunststoff Polymilchsäure (PLA), der aus Milchsäure gewonnen wird, soll Polymere auf Erdölbasis ersetzen. Die Reinheit der biotechnologisch hergestellten Milchsäure hat direkten Einfluss auf Wirtschaftlichkeit und Qualität beim PLA-Prozess