Searching for defense compounds in maize against the fungus Fusarium verticillioides

Trabajo fin de Grado en Biología por la Universidad de Vigo, Curso 2017/18.- 29 páginas.[EN] Corn (Zea mays L.) is the cereal with the highest production worldwide, however it’s exposed to damage by a long list of fungal species. Fusarium verticillioides is especially important in Spain, causing kernel rot and mycotoxins contamination. The infection and colonization of this fungus occurs, mainly, through the exposed silks (female inflorescence). For this reason, it especially interesting to study silks compounds that can constitutively play an important role in the plant defense. The objectives of this study consisted of (i) evaluating changes in soluble and cell wall compounds throughout the aging of the silks and (ii) correlate this composition with the resistance to infection by F. verticillioides. The obtained results indicate variations along the development and aging of the silks; however, the compounds included in the cell wall do not seem to have an effect on the resistance, at least constitutively in the silks. On the opposite way, it is possible that in this tissue the soluble fraction has the most important role, being the flavonoids the family of compounds with higher significance in resistance.[ES] El maíz (Zea mays L.) es el cereal con mayor producción a nivel mundial pero está expuesto a daños por parte de una larga lista de géneros fúngicos. En España, destaca Fusarium verticillioides que provoca la podredumbre de la mazorca y la contaminación del grano con micotoxinas. La infección de este hongo se produce fundamentalmente a través de las sedas (inflorescencia femenina) expuestas del maíz. Es de especial interés el estudio de compuestos que, de forma constitutiva en las sedas, puedan tener un papel en la defensa de la planta. Los objetivos de este estudio consistieron en (i) evaluar cambios en los compuestos solubles o de la pared celular a lo largo do desarrollo de las sedas y (ii) relacionar dicha composición con la resistencia a la infección por F. verticillioides. Los resultados obtenidos indican ciertas variaciones de composición a lo largo del desarrollo y envejecimiento de las sedas; sin embargo, los compuestos relacionados con la pared no parecen tener efecto en la resistencia, al menos a nivel constitutivo en sedas. Al contrario, es posible que la fracción soluble sea la que tenga mayor intervención en este tejido; siendo los flavonoides la familia de compuestos con mayor importancia en la resistencia.[GL] O millo (Zea mays L.) é o cereal con maior produción a nivel mundial pero está exposto a danos por parte dunha larga lista de xéneros fúngicos. En España, destaca Fusarium verticillioides que provoca a podremia da mazorca e a contaminación do gran con micotoxinas. A infección deste fungo prodúcese fundamentalmente a través das sedas (inflorescencia feminina) expostas do millo. É de especial interese o estudio de compostos que, de forma constitutiva nas sedas, poidan ter un papel na defensa da planta. Os obxectivos deste estudio consistiron en (i) avaliar cambios nos compoñentes solubles ou da parede celular o longo do desenvolvemento das sedas e (ii) relacionar dita composición coa resistencia a infección por F. verticillioides. Os resultados obtidos indican certas variacións de composición o longo do desenvolvemento e envellecemento das sedas; sen embargo, os compostos relacionados coa parede non parecen ter efecto na resistencia, polo menos a nivel constitutivo nas sedas. Ao contrario, é posible ca fracción soluble sexa a que teña maior intervención neste tecido; sendo os flavonoides a familia de compostos con maior importancia na resistencia.Peer reviewe