Capítulo 4 À procura de conceitos

Num primeiro momento identifica-se o percurso que conduz às categorias mais utilizadas na gestão técnico-económica da empresa agrícola, o qual vai basicamente de meados do século XIX até aos nossos dias (secção 4.1). A seguir, na perspectiva, que é a nossa, de elaborar um «manual de manuais», fala-se da forma como os conceitos estabilizam, dando origem a uma «nomenclatura»1 de generalizada aceitação (secção 4.2).Fundação Calouste Gulbenkian Reitoria da Universidade Técnica de Lisboa Instituto Superior de Agronomia e de: Agro.Ges, Sociedade de Estudos e Projectos, Lda. Agromais Plus, Comércio e Serviços Agrícolas, S. A. Agrocontrol- Sociedade Gestora de Participações Sociais, S. A. Herdade da Machoqueira do Grou, CRL Herdade de Gâmbia Sociedade Agro-Pecuária da Ameixeira, Lda. Sociedade Agro-Pecuária de Monte Ruivo, Lda. Sociedade Agro-Pecuária do Vale da Adega, S.A