Předkládaná bakalářská práce se zabývá metodami a nástroji pro optimalizaci procesů, které by byly následně aplikovány v konkrétním podniku. První část bakalářské práce začíná popisem a porovnáním mezi funkčním a procesním řízením. Poté následuje popis jednotlivých metod a nástrojů používaných pro optimalizace procesů a celková změna včetně reengineering. V praktické části je zapracována případová studie, která byla realizována ve společnosti Zodiac galleys aerospace. Případová studie se zabývá popisem procesu zhotovení technické dokumentace včetně využití procesní mapy pro grafické znázornění uvedeného procesu. V závěrečné kapitole jsou popsána úzká místa procesu a následné doporučení pro praxi.ObhájenoThe submitted bachelor thesis is focu...