KAJIAN KANDUNGAN LOGAM BERAT DALAM GABAH (Oryza sativa L.) VARIETAS CIHERANG YANG DITANAM PADA LAHAN SAWAH IRIGASI DAS CITARUM HULU

DAS Citarum Hulu dengan luas daerah irigasi mencapai 16.659 hektar banyak mendapat beban pencemaran air akibat limbah industri, domestik, dan pertanian. Logam berat merupakan salah satu zat pencemar Sungai Citarum. Gabah atau beras sebagai hasil pertanian dari daerah irigasi DAS Citarum Hulu responsif terhadap penyerapan logam berat dari media tanam ke bagian tumbuhan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengetahui kandungan logam berat dalam gabah yang ditanam di sawah irigasi DAS Citarum Hulu. Metode penelitian menggunakan metode survei dengan cara sampling gabah di daerah irigasi DAS Citarum Hulu secara purposive berdasarkan perbedaan beban pencemar akibat limbah industri, domestik, dan pertanian. Metode spektrofotometri digunakan untuk analisis logam berat dalam gabah dengan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) terhadap logam besi (Fe), mangan (Mn), seng (Zn), kromium (Cr), tembaga (Cu), kadmium (Cd), timbal (Pb), dan nikel (Ni). Hasil penelitian menunjukkan adanya gabah di lahan sawah irigasi DAS Citarum Hulu yang mengandung logam berat. Konsentrasi Fe dalam gabah pada interval 342-745 mg/kg; konsentrasi Mn 17,4-96,0 mg/kg; konsentrasi Zn 16,9- 94,6 mg/kg; konsentrasi Cr 35,2-88,9 mg/kg; konsentrasi Cu 1,91-5,66 mg/kg; konsentrasi Cd <0,001-0,483 mg/kg; konsentrasi Pb