La dénomination des odeurs : variations et régularités linguistiques

The denomination of odours : linguistic variation and regularity. The study investigates the denomination of odours in a sample of 60 languages and 9 language families. It is shown that a number of specific odour types are predominantly lexicalised in many languages, thus indicating that these regularities are the linguistic manifestations of a combination of factors, psychophysical, cultural, and others.On étudie la dénomination des odeurs dans un échantillon de 60 langues et de 9 familles de langues. On montre qu'un certain nombre de types d'odeurs particuliers font l'objet d'une lexicalisation privilégiée dans beaucoup de langues, et ces régularités constituent les manifestations linguistiques d'une combinaison de facteurs, psychophysiques, culturels, et autres.Boisson Claude. La dénomination des odeurs : variations et régularités linguistiques. In: Intellectica. Revue de l'Association pour la Recherche Cognitive, n°24, 1997/1. Olfaction : du linguistique au neurone. pp. 29-49