Add to ORKGLa determinación de los parámetros de calidad en los cereales es importante para evaluar la funcionalidad de los atributos del grano y determinar su uso final (Waniska et al., 1982). El término calidad incluye un amplio rango de propiedades que pueden ser definidas en términos: físicos, microbiológicos e intrínsecos
En éste trabajo se analizan los componentes de rendimiento de líneas experimentales de triticales y ...
Los sistemas silvopastoriles en donde se asocian gramíneas y leguminosas forrajeras son de mucha imp...
La semilla de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) se caracteriza por presentar una composición balance...
Los laboratorios de análisis de calidad físico-química y rendimiento industrial de grano de arroz, ...
La definición de la calidad para un cereal invernal como por ejemplo trigo no es inequívoca ya que d...
Dada la importancia de este cereal en la dieta y sabiendo que no se cuenta con información sobre la ...
El Proyecto CENTA-AGROSALUD ha evaluado agronómicamente variedades de camote, frijol, y maíz biofort...
Las pérdidas poscosecha constituyen un serio agravante para la economía argentina. Se ha estimado qu...
Las características de calidad de los frutos de pepino están relacionadas con la nutrición mineral. ...
El arroz (Oryza sativa L.), es un cereal de gran importancia para la alimentación de nuestro país, e...
62 p.El arroz es uno de los alimentos cereales más importantes, es de primera necesidad para más de ...
Los cereales constituyen la base de la alimentación de una gran parte de la población mundial, repre...
Se trata el almacenamiento y producción de granos y las técnicas de almacenamiento especiales para m...
27 p.El frijol es una fuente nutricional recomendada en la ingesta diaria por su alto contenido prot...
Para un apropiado y eficiente uso de ingredientes alternativos en dietas porcinas, se requiere de in...
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