Il pane della carità : aiuto ai poveri e simbolo religioso : secoli XI-XIV

Il pane, nella tradizione cristiana, ha un forte valore simbolico (legato all\u2019Eucaristia), valore che assume anche nella pratica delle opere di carit\ue0 nei confronti dei poveri. Sebbene non fosse l\u2019alimento pi\uf9 diffuso tra i ceti pi\uf9 poveri, che ricorrevano assai frequentemente all\u2019uso di zuppe e di altri cibi, il pane diventa il simbolo stesso dl soddisfacimento dei bisogni della popolazione indigente: ecco dunque che esso diventa oggetto di distribuzioni gratuite da parte delle autorit\ue0 nei momenti di carestia (o di vendita a prezzi calmierati), ma soprattutto \ue8 continuamente richiamato nelle elargizioni previste da singoli atti di carit\ue0 (testamenti, donazioni) e nelle funzioni di enti caritativo-assistenziali (ospedali, confraternite)